PADANG — Keberadaan rendang sebagai makanan terenak di dunia seperti dinobatkan Stasiun TV CNN menjadi pembicaraan utama pengusaha kuliner Sumatere Barat dan Malaysia untuk mempererat kerjasama ekonomi.
Pembicaraan hangat terjadi saat Gubernur Sumatera Barat Mahyeldi menerima rombongan Lawatan Muhibbah dan Madani Roadshow yang digelar Malaysia Madani bersama Persatuan Cendekiawan Minang Malaysia (PCMM), Wadah Pencerdasan Umat Malaysia (WADAH), dan Kolej Dar El Hikmah di Auditorium Istana Gubernuran Sumbar, Senin (10/11/2025).
Mahyeldi mengapresiasi kehadiran delegasi Malaysia dan menilai kegiatan ini menjadi langkah penting mempererat hubungan antara Ranah Minang dan Negeri Jiran. “Kunjungan ini sangat strategis karena membuka peluang kerja sama yang lebih luas antara Sumatera Barat dan Malaysia, terutama di bidang kuliner,” ujar Mahyeldi.
Ia menyebut Rendang Minangkabau memiliki potensi besar sebagai kekuatan ekonomi daerah. Sejak CNN menobatkan rendang sebagai makanan terenak di dunia, kuliner khas Minang itu menjadi ikon global yang diminati masyarakat internasional. “Berita dari CNN membuka peluang besar bagi pengusaha rendang Sumbar memperluas pasar hingga ke mancanegara,” lanjut Mahyeldi.
Pemerintah Provinsi Sumbar telah membentuk Himpunan Pengusaha Rendang Minangkabau (HIPERMI) untuk menaungi pelaku usaha rendang agar berinovasi, meningkatkan kualitas, dan memperluas pasar. HIPERMI juga mendorong digitalisasi usaha serta membangun jejaring pemasaran ke luar negeri.
Mahyeldi berharap kunjungan delegasi Malaysia menjadi langkah bersama memperkuat posisi rendang di tingkat global. “Kita ingin rendang semakin dikenal dunia, dan kolaborasi dengan Malaysia akan mempercepat langkah ke arah itu,” ujarnya.
Ia menegaskan komitmen Pemprov Sumbar dalam mendukung pengembangan UMKM dan industri kuliner. Dukungan diberikan melalui sertifikasi produk, pelatihan kualitas dan kemasan, promosi di berbagai negara, serta subsidi bunga pembiayaan melalui Bank Nagari. “Alhamdulillah, Bank Nagari siap memberikan dukungan penuh bagi penguatan usaha rendang yang dikelola HIPERMI,” kata Mahyeldi.
